Кофе - польза и вред чудесного напитка.

Что для вас значит чашечка кофе? Бодрящий, ароматный утренний напиток или напиток, без которого вы не представляете своей жизни?
Полезен ли кофе, вреден ли – на эти вопросы вы найдете ответы в этой статье.

Химический состав кофе.
В сырых кофейных зернах содержится более 2000 различных веществ. Но некоторые из них теряются при жарке и при заваривании черного кофе. Кофе содержит белки, углеводы, жиры, органические кислоты, минеральные соли железа, кальция, а также такие незаменимые элементы, калий, фосфор и витамины группы В и РР. Энергетическая ценность несладкого натурального черного молотого кофе не превышает 9 ккал.
Тонизирующие свойства кофе обусловлены содержанием в кофейном зерне кофеина. Одно из вредных веществ в составе натурального кофе – это бензопирен, количество которого в разы увеличивается при жарке кофе.
Многие ученые твердят, что кофе – это наркотик, вызывающий сильную зависимость. Кофе увеличивает количество гормона счастья в организме – серотонина. На самом деле кофе не может считаться наркотиком, потому что приводит только к физической, но не к психической зависимости.

Есть ли противопоказания к употреблению кофе?
Врачи не рекомендуют пить ароматный, бодрящий напиток людям с болезнями сердца, гипертонической болезнью, при атеросклерозе, глаукоме, а также при болезнях почек и повышенной возбудимости. Кофе не следует пить пожилым людям и детям.
Раньше считалось, что во время беременности кофе пить можно, но теперь врачи сомневаются в правильности такого мнения.

Нормы выпиваемого кофе.
Лучше всего пить кофе в первой половине дня, но не стоит его пить на голодный желудок. Надо с чашечкой кофе съесть конфету или хотя бы небольшой бутерброд.
Наиболее разумная доза употребления кофе – это пара чашек в день. Увеличение употребление кофе до 4 чашек может вызвать появление проблем с желудком и сердцем.

Полезные свойства кофе.
Эти полезные свойства кофе полезны только при умеренном употреблении напитка.

• Кофе стимулирует деятельность мозга.
• Снимает усталость.
• Улучшает кровообращение.
• Снижает риск возникновения желчнокаменной болезни.
• Успокаивает астму.
• Улучшает работу кишечника.
• Снимает депрессию.
• Повышает потенцию.
• Ускоряет обменные процессы (кофе ускоряет метаболизм).

По материалам: wbelle.ru