Польза витаминов для организма

Польза витаминов для организма. В чем польза витаминов для организма?

Нормальная жизнедеятельность требует ежедневного поступления витаминов – это органические соединения, обладающие повышенной биологической активностью. Их значение обусловлено участием в обменных процессах, образованием гормонов и ферментов. Если один из них не поступает с пищей, может развиться авитаминоз, если его количество значительно выше нормы, это чревато гиповитаминозом.

Все ткани организма должны включать витамины. Их отсутствие затормаживает обмен веществ, обновление и рост клеток, пища не усваивается полноценно. Витамины могут входить в состав гормонов и ферментов. Так что в основном авитаминоз может вызвать сбой в пищеварительной, нервной и гормональной системах.

Витамины бывают водорастворимыми (Р, С, В) и жирорастворимыми (К, D, Е, А). Выведение из организма первых происходит быстро, так что накопления не происходит, а вторая группа откладывается в ряде органов. Иногда их избыток может вызывать токсическое отравление. Но случается подобное лишь в том случае, если готовые витаминные препараты принимаются бесконтрольно.

Каждый витамин активирует определенные микроэлементы, а также участвует в протекании разного рода биохимических и физиологических процессов и поддерживает функционирование ряда систем и органов.

Аскорбиновая кислота (витамин С) способствует образованию коллагена (белок соединительных тканей) и аминокислот. Это сильнейший антиоксидант, сохраняющий иммунитет, поддерживающий прочность сосудов, регулирующий уровень холестерина, способствующий усвоению витамина Е и железа, защищающий от окисления жирные кислоты.

Как правило, витамины В встречаются разом, взаимодействуют между собой, проявляя полезные качества. Нервная система – основное поле деятельности для них. Поэтому считается, что они поднимают бодрость духа. Но данные витамины также значимы для усвоения жиров, углеводов и белков, образования кровяных клеток, инсулина и половых гормонов. Эти органические соединения обеспечивают хорошее состояние ногтей, волос и кожи.

Репродуктивным органам полезен витамин А, он же способствует производству сперматозоидов и развитию яйцеклеток. Данный витамин способствует росту и прочности костей, здоровью ногтей, волос и кожи, полезен для зрения. Он также повышает иммунитет.

Антиоксидант – витамин Е – замедляет процессы старения. Он поддерживает репродуктивную функцию, предупреждает атеросклероз и заболевания сердца. Его также признали витамином красоты за благотворное влияние на волосы и кожу.

Обмен фосфора и кальциевое усвоение в кишечнике регулируется витамином D. Он обеспечивает здоровье мышц, костей, зубов и волос. Этот витамин образуется благодаря ультрафиолетовому облучению. Лишь в незначительном количестве он «приходит» из пищи.

Нормальное свертывание крови, обменные процессы в костях и тканях зависят от витамина К. Помимо этого, он влияет на функционирование почек. Кишечные бактерии синтезируют половину дневной дозы данного витамина. Еда – дополнительный источник.

Пища не обеспечивает витамины в достаточном количестве, так что профилактика авитаминоза требует приема поливитаминных комплексов. Это особенно актуально в период беременности и грудного вскармливания, в межсезонье, в случае заболевания или увеличения эмоциональных и физических нагрузок, а также для детей, подростков и пожилых людей.