название

Полезные свойства папайи и кому вреден фрукт



Лечебные и полезные свойства фрукта папайя



Папайя ценится не только за свой вкус, но и целебные свойства. Прежде всего, благодаря каротеноидам, которые могут предотвратить развитие рака и энзимам, которые улучшают пищеварение.

Папайя – это фрукт, чей вкус и питательные свойства первыми оценили испанцы. Это благодаря им этот фрукт распространился из Мексики (откуда он происходит) на всю Южную Америку. В этих частях мира, лечебное действие папайи и сегодня используется в народной медицине, в частности для лечения язвы желудка, инфекции мочевыводящих путей, а также фурункулеза. Лечебные свойства папайи также подтверждают многочисленные исследования, из которых следует, что этот фрукт может предотвратить многие заболевания, в том числе рак.



Папайя – это тропический фрукт, известный во всем мире своему неповторимо сладкому вкусу и солидному содержанию питательных элементов. Как правило, употребляется в созревшем виде, так как незрелые плоды не так приятны по вкусу и могут причинить вред организму. Цветы, листья, семена и мякоть плодов — по отдельности могут быть активно использованы в лечебных целях. Полезные свойства папайи: вяжущее, антиоксидантное действие, слабительное, обезболивающее, антисептическое, мочегонное, глистогонное свойства. 


В папайе в больших количествах содержится витамин С (до 68 %), который неотъемлем при окислительно-восстановительных реакциях и защитных функциях организма. А еще микроэлементы и аминокислоты.



Видео про пользу папайи




В 100 г съедобной части папайи содержатся витамины:


  •  А – 47 мкг;
  • В1 – 0023 мг;
  • В2 – 0,027 мг;
  • В4 – 6,1 мг;
  • В5 – 0,191 мг;
  • В6 – 0,038 мг;
  • В9 – 37 мкг;
  • С – 60,9 мг;
  • Е – 0,3 мг;
  • ликопин – 1828 мкг;
  • лютеин – 89 мкг;
  • К – 2,6 мкг;
  • РР – 0,357 мг.


Жирные кислоты:

  • омега-3 – 0,047 г;
  • омега-6 – 0,011 г;
  • лауриновая кислота – 0,002 г;
  • миристиновая – 0,013 г;
  • пальмитиновая – 0,06 г;
  • стеариновая – 0,004 г;
  • пальмитолеиновая – 0,038 г;
  • олеиновая – 0,034 г;
  • линолевая – 0,011 г;
  • линоленовая - 0,047 г.

 



Макроэлементы и микроэлементы:

  • калий – 182 мг;
  • медь – 45 мкг;
  • магний – 21 мг;
  • кальций – 20 мг;
  • фосфор – 10 мг;
  • натрий – 8 мг;
  • марганец – 0,04 мг;
  • селен – 0,6 мкг;
  • железо – 0,25 мг;
  • цинк – 0,08 мг. 

Множество в том числе незаменимых аминокислот:

  • аргинин – 0,01 г;
  • валин – 0,01 г;
  • гистидин – 0,005 г;
  • изолейцин – 0,008 г;
  • лейцин – 0,016 г;
  • лизин – 0,025 г;
  • метионин – 0,02 г;
  • треонин – 0,011 г;
  • триптофан – 0,08 мг;
  • фенилаланин – 0,009 г;
  • аланин – 0,014 г;
  • аспарагиновая кислота – 0,05 г;
  • глицин – 0,018 г;
  • глутаминовая кислота – 0,033 г;
  • пролин – 0,01 г;
  • серин – 0,015 г;
  • тирозин – 0,005 г.


Углеводы:

  • фруктоза – 3,73 г;
  • глюкоза – 4,09 г;
  • моно- и дисахариды – 7,82 г.


Среди нутриентов также имеются пищевые волокна (1,7 г), вода (88 г) и зола (0,39 г). В общей сложности папайя состоит из 11 г углеводов, 0,26 г жиров и 0,47 г белков при калорийности 43 ккал. Плод многие считают диетическим и предпочитают его как источник необходимых организму витаминов во время диет.




Папайя в борьбе с раком



Папайя является богатым источником ликопина – красного пигмента фруктов и овощей из семейства каротеноидов – природных антиоксидантов. В 100 г папайи содержится 2,0-5,3 мг ликопина. Ликопин, удаляет свободные радикалы, избыток которых в организме приводит к так называемому окислительному стрессу, а далее к развитию многих заболеваний, в том числе раковых.

Было доказано, что высокое потребление ликопина может снизить риск развития, в частности, рака простаты. В свою очередь, ученые из США и Японии доказали, что папайя - не плоды, а экстракт из листьев – подавляет рост клеток рака шейки матки, молочной железы, легких и поджелудочной железы. Ученые еще не единогласны, что вещества, содержащиеся в папайи, владеют противораковыми свойствами, однако есть обоснованные предположения, что такое действие оказывает фермент папаин.

В папайе содержаться: белки, жиры, углеводы и пищевые волокна; витамины: C, B6, А, K, Е, тиамин, , ниацин, фолиевая кислота, рибофлавин; минералы: кальций, железо, натрий, магний, фосфор, калий, цинк; жирные кислоты.


Если в семейном анамнезе наблюдались случаи рака толстой кишки, желудка, легких, простаты, мочевого пузыря и других органов ЖКТ, то папайя обязательно должна быть в рационе. Значительное количество антиоксидантов позволяет бороться с добро- и злокачественными опухолями, подавлять их развитие и разрастание. Папайя помогает снизить риск онкологии.



При таких серьезных заболеваниях - все средства хороши, но не забывайте проконсультироваться с врачом перед употреблением папайи.

Папайя может предотвратить сердечно сосудистые заболевания



Уже упомянутый ликопин, может не только уберечь от рака и болезней сердца. Ликопин снижает вероятность развития инсульта и инфаркта. Кроме того предотвращает ингибирующий эффект на синтез холестерина и помогает его устранить с крови.


Гликемический индекс папайи = 59



Действие папаина очень близкое к вырабатываемому организмом пепсину (компонент желудочного сока), с той разницей, что папаин работает в любой среде, не только кислой. Папаин помогает избавиться от проблем, связанных с перевариванием пищи, содержащей большое количество белка. Благодаря тому, что действует как, в нейтральной, так и щелочной среде, не приводит к увеличению кислотности пищеварительной системы, чем снимает многие недомогания пищеварительной системы.



Папайя для похудения



Папайя своим действием, способствующему похудению, обязана, все тому же папаину, который улучшает процесс пищеварения, ускоряет сжигание белков и жировой ткани. Способствует также очищению организма от шлаков и токсинов. Кроме того, предотвращает метеоризм и запоры.


Видео: польза и вред папайи




Папайя может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна



Как убеждают американские ученые, чьи результаты исследований были опубликованы на страницах журнала "Архивы офтальмологии", употребление как минимум трех порций папайи в день, снижает риск дегенерации желтого пятна у пожилых людей – болезни, которая является главной причиной потери зрения. Все благодаря содержанию каротиноидов, таких как: лютеин, криптоксантин и зеаксантин.


Многие знают, что доктора, когда плохое зрение, рекомендуют есть морковь с растительным маслом. Несомненна польза папайи для зрения. Если вы имеете возможность и введёте в рацион этот фрукт, он способствует приостановлению падения зрения, защитит сетчатку глаз от медленного разрушения, притормозит её старение.

Папайя ускоряет заживление ран



Гель из папайи – полученный из различных частей растения (плодов, листьев и стеблей) – ускоряет процесс заживления ран, убеждают российские исследователи из Государственной Медицинской Академии в Москве.

Папайя может быть причиной аллергии. Людям, у которых папайя вызывает симптомы аллергии, следует быть осторожными также с латексом – наблюдается перекрестная аллергия между этими двумя аллергенами.

Каким образом? Бактерии и другие микробы, присутствующие в ране производят фермент, который защищает их от нападения клеток иммунной системы. Ингредиенты, содержащиеся в геле папайи, расщепляют этот фермент и, следовательно, позволяют быстро очистить рану от патогенных микроорганизмов и смягчить воспаление. Кроме того, соединение из папайи не позволяют иммунным клеткам вырабатывать слишком большое количество кислорода и азота, которые наносят вред ране, провоцируют воспалительные процессы и вызывают повреждение клеток. Полезно знать, что жители Центральной и Южной Америки, а также Азии и Африки издавна используют это растение в народной медицине не только для того, чтобы ускорить заживление ран, а также в лечении фурункулеза.


Папайя может помочь предотвратить дегенерацию колен



Папайя, вместе с другими фруктами и овощами, богатыми антиоксидантами, должна быть в рационе, который способен предотвратить дегенерацию колен. Присутствие в рационе некоторых каротиноидов, таких как лютеин и зеаксантин, снижает риск болезней, связанных с изменениями в ткани хряща колена. Богатым источником этих двух соединений являются зеленые овощи и некоторые фрукты, например, папайя, манго или апельсины. Другим веществом, которое, по мнению исследователей, уменьшает риск развития патологических изменений в костях, является витамин С.

Папайя – применение в кулинарии



Папайя имеет сладковатый, пряный вкус, который хорошо сочетается с некоторыми молочными продуктами. Смешав его с молоком или йогуртом, можно получить питательный коктейль. Папайя может быть основой для десертов из мороженого. В свою очередь, ломтики папайи прекрасно сочетаются с любым фруктовым салатом.


 

Соком папайи можно смягчить жесткое мясо - применение в кулинарии



Из папайи можно приготовить пикантный соус сальса. Учитывая большое содержание пектина, из него можно готовить также джемы, компоты, сиропы и соки. Стоит знать, что папаин, пищеварительный фермент, возникающий в папайи, часто используется для смягчения мяса. Жесткое мясо просто замочить на ночь в соке папайи. В свою очередь, семена папайи по вкусу напоминают перец. Их можно высушить, измельчить и использовать для приготовления салатов и других блюд.

Папайя – применение в косметике



Содержащийся в папайе фермент папаин нашел применение и в косметологии. Используется для проведения ферментативного пилинга. Его можно также найти в антицеллюлитных кремах, кремах против шрамов или препаратах, облегчающих рассасывание гематом.


Как используют папайю в косметологии

В мировых масштабах папайя является неотъемлемым ингредиентом в косметических средствах для лица и волос. В продаже имеется множество масок и кремов с отшелушивающим эффектом из экстракта этих плодов.


Также вытяжки из семени используются в косметологии для улучшения состояния эпидермиса, регенерации кожи, удаления пигментации, бородавок, рубцов и веснушек.


Нынче популярный энзимный пилинг тоже проводится с участием вырабатываемых дынным деревом кислот. Процедура благотворно влияет на кожу, сужает поры, удаляет угревую сыпь и стимулирует производство коллагена.


После нескольких сеансов лицо заметно омолаживается, становится чистым, приобретает здоровый цвет.




Чем полезен фрукт папайя для кожи лица


Помимо того, что папайя богата питательными веществами, витаминами, минералами, которые также влияют на состояние кожи, ведь питание изнутри немаловажно, мякоть этого фрукта используется и для наружного применения.


  • Это источник папаина, который расщепляет омертвевшие клетки на поверхности кожи, помогает ее обновить.
  • Витамин А мощный антиоксидант, который борется с признаками старения, морщинами.
  • Содержит очень мало натрия, то есть соли, значит, не задерживает воду в клетках, кожа остается увлажненной дольше.
  • Папайя содержит больше каротина, чем яблоко или гуава, например.
  • Пюре из свежей мякоти папайи накладывают на очищенное лицо, оставляют на 25 минут.
  • Такая быстрая маска, избавит от прыщей, очистит кожу, сделает ее бархатной.
  • Это натуральной эксфолиант для кожи который работает также как и легкие пилинги для лица.
  • Мякоть используется для лечения трещин на пятках.

Маски для лица из папайи отбеливают кожу, удаляют пигментные пятна, борется с признаками старения кожи, повышает ее упругость.


 


Увлажняющая маска для всех типов кожи

2-3 ложки пюре из мякоти папайи смешивают с ложкой меда, наносят на предварительно очищенное лицо. Смывается через 25 минут прохладной водой.


Маска для упругости кожи



Мякоть смешивают с рисовой мукой, оставляют на 20 минут, после чего смывают прохладной водой. Делают такие маски 3 раза в неделю для получения наилучшего результата.


Скраб для тела



Немного пюре из папайи, морская соль, оливковое масло, ложка меда, превосходный натуральный скраб готов. Используйте во время принятия душа.





Папайя: польза и вред для кишечника



Фермент папаин способствует перевариванию белковой пищи и предотвращает рак кишечника, однако это далеко не все его лечебные свойства. Употребления фрукта поможет людям, страдающим язвой или гастритом.


Природные ферменты папайи, польза и вред которой мы рассматриваем, способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Тропический плод способствует предотвращению развития диабета, ускоряет переработку белка, улучшает перистальтику кишечника и избавляет от проблем со стулом.


 


Папайя при при беременности



И другие тропические фрукты содержат много витамина В9 или фолиевой кислоты. Содержит её и папайя. Фолиевая кислота нужна женщинам, когда они беременны и кормят грудью. Фолиевая кислота воздействует, как профилактическое средство от анемии, благодаря ей к матке совершаются активные приливы крови.


Если фолиевой кислоты в рационе беременной мало, это негативно скажется на развитии плода, в частности его нервной системы. Но некоторые врачи говорят, что если вы беременны, пусть папайя на вашем столе будет в ограниченных количествах.


И они тоже правы. А то и вовсе откажитесь от её употребления если у вас есть угроза выкидыша, из-за содержащегося в ней папаина. Он может причинить вред.




Как едят папайю


Покупайте созревшие, готовые к употреблению плоды папайи. Чтобы определить степень зрелости, посмотрите на кожуру. Она должна иметь оттенок от зеленого до желтого. Кроме того, при нажатии пальцем на плод, вы должны чувствовать мягкость. Хорошо промойте фрикт водой. С помощью ножа разрежьте ее на две равные половинки. Далее внутри вы найдете много черных семян.


Связь семян папайи и здоровья кожи уже на протяжении многих лет является интересной темой для исследований. Травники считают, что они (семена) способствуют детоксикации организма и именно таким способом увеличивают сияние кожи.


Возьмите большую ложку, с ее помощью выскоблите все семена. Вы можете хранить их в холодильнике, использовать в качестве ингредиента салатов или гарниров.


Разрежьте половинку папайи на мелкие кусочки. Их форма и размер зависят от вашего выбора. Каждый кусочек очистите от кожуры при помощи ножа. Делайте это осторожно, стараясь счищать только внешнюю оболочку, не срезать слишком много мякоти.


Поместите все кусочки на тарелку или в миску. Если хотите, посыпьте их небольшим количеством соли. Возьмите вилку, приступайте к трапезе. Вы почувствуете восхитительно сладкий вкус. Папайю можно конечно добавлять в салаты, а также применять в качестве ингредиента джемов, соусов, солений и соков.


Также плоды папайи можно употреблять в пищу в вареном виде, предварительно посыпав солью и перцем. Раньше папайя считалась экзотическим фруктом, однако теперь ее можно купить везде и в течение всего года. Поэтому прямо сегодня начните свой день с большого ломтика папайи и большой улыбки на лице.



Семена папайи - польза для организма


Знаете ли вы, что семена папайи способны отлично заботиться о здоровье печени, почек и кишечника? В них присутствуют энзимы и антиоксиданты, выводящие из организма токсины.


Многие обожают мякоть папайи, кушают её без ничего, иногда как часть десерта или в составе коктейля. Однако с недавнего времени люди все активнее используют семена папайи как натуральный способ укрепить здоровье и сберечь себя от множества заболеваний.



Главные преимущества семян папайи



Хотя семена папайи зачастую и выбрасываются, ко многим приходит понимание, что в них кроется целое богатство важных веществ.


1. Оздоровление кишечника Учитывая серьёзные противопаразитные свойства, семена папайи одновременно отлично подходят для оздоровления кишечника. Они содержат карипаин, выводящий паразитов и нейтрализующий инфекционные заболевания. Семена благоприятно контактируют с бактериальной флорой и поддерживают стабильный уровень pH.


2. Очищение печени Семена папайи популярны в восточной медицине как средство, очищающее печень от токсинов. Антиоксиданты и особые ферменты помогают вывести накопленные в тканях токсины, восстанавливают печень. Прожёвывайте 5 свежих или высушенных семян пару раз в день в течение месяца. Их можно ещё добавить в смузи или фруктовый сок.



Польза папайи для организма


  • В борьбе с запорами действует как мягкое слабительное.
  • Оптимизирует внешние и внутренние рубцы (например, язвы желудка)
  • Папайя способствует загару, поскольку содержит большое количество ретинина (облегчает действие меланина)
  • Устраняет кишечных паразитов. Помогает избавиться от амёб (кишечные паразиты), нередко являющихся причиной хронических поносов.
  • Укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С.
  • Папайя улучшает пищеварение, успокаивает боль и воспаление желудка, поскольку содержит фермент под названием папаин. Он ускоряет процесс пищеварительных ферментов, ускоряет метаболизм, расщепляет белки, жиры и углеводы.
  • Папаин также обладает обезболивающими свойствами.
  • Полезные свойства папайи при гастроэнтеритах, колитах и синдроме раздражённого кишечника из-за его успокаивающего и антисептического действия на кишечник.
  • Папайя полезен для кожи, поскольку помогает очистить и удалить токсины из организма.
  • Сок способен устранить некоторые дефекты кожи и улучшить состояние кожи при экземе.
  • Папайя малокалорийный, богатый клетчаткой и питательными веществами фрукт.
  • Обладает эффектом подщелачивания в организме (подходит для людей с ацидозом).





Как правильно выбрать папайю

Чтобы приобрести действительно вкусную и полезную папайю, нужно запомнить лишь одно правило – спелая папайя имеет яркий желтый цвет, а вот даже небольшое присутствие зеленого цвета точно укажет на то, что фрукт к употреблению еще не готов.


Кстати, незрелые плоды рассматриваемого фрукта можно употреблять в пищу, но только после термической обработки – его добавляют к мясным горячим блюдам, делают запеканки из мякоти. Папайя – достаточно непривычный, но от этого не ставший менее полезным, экзотический фрукт.


 

Вред папайи – кому фрукт противопоказан


Говорить о том, что рассматриваемый фрукт может нанести вред организму человека, нет смысла – врачи не выявили такого влияния.


Но есть конкретные противопоказания к употреблению папайи: индивидуальная непереносимость и/или гиперчувствительность; незрелые плоды – сок из них.


Чтобы убедиться в отсутствии аллергии на папайю, достаточно взять немного сока или мякоти фрукта и приложить к коже на 20-30 минут. Через это время будет ясно, как организм реагирует на новый продукт.


А вот сок из недозрелой папайи употреблять нельзя ни в коем случае – в его составе содержатся ядовитые вещества.


Лимон для ногтей: польза и применение Лимон для ногтей: польза и применение
Иметь не просто красивые, но и здоровые ногти мечтает каждая представительница прекрасной половины человечества.
Лечебные свойства аконита крепкого Лечебные свойства аконита крепкого
Название аконит происходит от греческого слова "akone", что означает "скалистый", потому что аконит крепкий, любит расти именно на таких местах.
Любисток - лечебные свойства Любисток - лечебные свойства
В Европе любисток садовый известен под названием "Магги" (его листья имеют очень характерный запах, который присутствует в приправе «maggi»). Все
Полезные свойства фукуса Полезные свойства фукуса
Фукус пузырчатый находится в относительно холодных зонах Тихого и Атлантического Океана, а также в Балтийском и Северном морях. Это морская водоросль
Лечебные свойства граната Лечебные свойства граната
"Животворящий нектар" – так называли, сок из граната в древности. Причиной такого заявления является содержащиеся в нем антиоксиданты, которые
Травы, которые можно выращивать дома и их позлезные свойства Травы, которые можно выращивать дома и их
Не обязательно нужен сад, для использования полезных свойств трав. Достаточно поставить горшки с растениями на балконе или даже на кухне, и время от
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.